第55章 美白皂與神仙釀

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    當(dāng)然了，氫氧化鈉或氫氧化鉀的水溶液一般需要電離才能大量生成，古代人沒有這么先進(jìn)的技術(shù)，所以古代制作手工皂的配方是這樣：

    豬牛羊動植物油（油脂），胰腺，草木灰，大豆，堿，皂角等。

    其中皂角本身含有的皂苷等成分，就是天然的表面活性劑，換句話說，只要把皂角搗碎，直接就能洗衣服了。

    大豆粉里也含有皂苷，胰腺里含有酶，兩者放到一起的去污效果那才是完美。

    把胰腺鼓搗碎了，如前所述，胰腺里含有酶，加上動物脂肪，再加上草木灰（含堿）或堿，就生成一種現(xiàn)代稱為”脂肪酸鹽“的東西，也是表面活性劑，能去污。這樣造出來的肥皂，就是老話說的”胰子“，去污效果非常棒。

    上述配方也可以混合使用。想要芳香的話，就添加香料進(jìn)去。

    配方有了，原料也不是很難搞到，張帆開始制作手工皂，制作這個確實很簡單，就是一個小學(xué)生，在老師的監(jiān)管下都可以輕松完成。

    在水友的指導(dǎo)下，完成配料，加水，攪拌，添加香料，入模，成型脫模切塊，晾曬……

    利用油脂中三酸甘油脂成份與堿液進(jìn)行皂化，就是一般所稱冷制皂。冷制皂為最古老的制造方法，但因剛制做成的皂屬強(qiáng)堿性水分含量也較高，所以需經(jīng)3~4星期的熟成期才可使用。

    這個時間不算很長，但是張帆也等不及，所以他采用另外一種熱制皂。

    熱制法就是利用加熱讓它加快皂化，優(yōu)點是不用3~4星期的熟成期，其缺點是成皂不如冷制法細(xì)致，經(jīng)高溫制作容易把油脂的精華成分流失。當(dāng)然了古代人未必在乎這點差別。

    七天就完成了，做出來的手工皂呈深黃色，方方正正的，帶有淡雅清香味，樣子和市面上賣的香皂差不多。張帆親自試用了一下，去污效果很不錯，堪稱完美！

    從油脂配方到一塊香皂在手里搓揉出柔細(xì)的泡沫，那種欣喜若狂的成就感是沒做過手工皂的人所無法體會的。

    交代了幾句，張帆跑去向步練師獻(xiàn)寶去了，“師師，師師快出來，我給你看個寶貝！”

    “好污啊！我給你看個寶貝……張嘴含住！”

    “樓上泥垢了！”

    “你該吃藥了！”

    “朋友你需要去污粉！”

    “想歪的就我一個人么？”

    “對，就你一個！”

    ……

    步練師奇怪的問：“什么寶貝？”

    張帆把手工皂遞給她，她仔細(xì)的看了看，又聞了聞，“這是什么？吃的嗎？”

    張帆大笑道：“不是，這是美白皂，洗澡洗臉用的……”

    “洗澡？”就像兩片花瓣突然飛貼到她的腮上似的，她雙頰緋紅了。

    “它能徹底清除毛孔深處的油污，使肌膚滋潤光澤，富有彈性，補(bǔ)水美白，抗皺祛痘。不信你試試看……”

    “哎呀，wuli師師臉紅了！”

    “好可愛啊，真想咬一口！”

    “害羞的樣子也好美！”

    “四爺泥垢了，這是封建社會，你跑來跟人家說什么洗澡，也就是師師脾氣好，不然早抽你了！”

    “還是古代女子好，擱現(xiàn)在你就是講葷段子都沒有面紅耳赤的……”

    “口胡，人家講葷段子我都會臉紅的……”

    “樓上的女漢子那是喝酒上臉了吧！”

    “樓上正解！”

    ……

    發(fā)現(xiàn)了步練師的奇怪反應(yīng)，張帆這才明白好像自己有些冒失，拿出一條白手絹，滴了幾滴香油在上面。

    步練師不明所以的看著他，張帆讓人端來一盆清水，將手絹侵濕，在手工皂上抹了抹，用力揉了揉，清水一漂，遞給步練師看——

    “好厲害啊！一點油漬都沒有……”步練師嘖嘖稱奇。

    “其實人的皮膚上也有很多油污附著在上面，肉眼看不見，這個皂就可以把它們?nèi)肯吹簟！?

    “真的有你說的這么厲害？”步練師有些躍躍欲試。

    “當(dāng)然，我怎么可能騙你，如假包換。”

    她欲言又止，臉上的紅暈更深了，張帆明白他的難為情，放下手工皂就走了。

    等到張帆走遠(yuǎn)，步練師拿起手工皂左看右看，愛不釋手，叫道：“沫兒——”

    沫兒正晾曬衣服，聞言跑進(jìn)來，“怎么了小姐？”

    “準(zhǔn)備一下，我要洗澡——”

    沫兒奇怪的說：“不是剛剛洗過澡么？”

    步練師白了她一眼，沫兒吐吐舌頭不敢多嘴，趕緊準(zhǔn)備去了……

    步練師本就生養(yǎng)得極好，皮膚白皙，柔滑絲順，如同綢緞般。腰腹上沒有一絲贅肉，腹部之間拉出了一道優(yōu)美的弧線。

    娥眉淡掃粉輕施，朱唇一點惹人癡。

    看著浴桶里那具絕美的嬌軀，哪怕是她自己也有些著迷，嘴里又發(fā)出了一聲輕嘆：

    “桃之夭夭，灼灼其華。之子于歸，宜室宜家……”

    ……

    手工皂完美解決了，張帆征調(diào)了一批釀酒師上山，開始研制蒸餾酒。

    蒸餾酒的原理其實很簡單。糖和淀粉經(jīng)酵母發(fā)酵后產(chǎn)生酒精，利用酒精的沸點（78.5。C）和水的沸點（100。C）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)。

    用特制的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質(zhì)的相對含量就有所不同。

    酒精(乙醇)較易揮發(fā)，則加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。

    其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低于20%。蒸餾酒則可高達(dá)60%以上。

    蒸餾酒操作也很簡單，無非是在原來釀酒的過程中多了一道蒸餾的工序，但是古人不懂得關(guān)于沸點的知識，所以直到宋末元初，蒸餾酒的技術(shù)才逐步成熟，蒸餾酒技術(shù)正式淘汰了原始的釀酒技術(shù)。

    蒸餾器做起來比較費力，張帆干脆在系統(tǒng)兌換了幾個，實驗了幾次之后，歷史上第一壇蒸餾酒問世了。

    “主公，這是什么酒？怎么這么香？”凌操偷偷摸摸的繞到作坊來，司馬昭之心，路人皆知。

    “神仙釀。”張帆最討厭取名字了，就隨便編了個。

    “神仙釀，豈不是仙酒？”凌操偷偷咽了咽口水。

    “給你吧！瞧你那個饞樣！”張帆壞笑著遞給他。

    凌操倒也豪邁，抱起壇子嗅了一下，大喜，呼嚕呼嚕灌了一大口，頓時面色蒼白，然后轉(zhuǎn)為赤紅，趕緊將酒壇子趕緊拋到親兵手里，嘶吼連連，上竄下跳，突然腳底一軟，撲通一聲摔了個狗啃泥——

    張帆哈哈大笑，故意說：“哎呀，坤桃你何必心急，我忘了告訴你，這酒烈的很，須小口慢飲才好，你這又是何必呢？”

    “主公，你……”凌操一口氣差點沒提起來，堵的說不出話來……