第二十九章

落枕魚提示您：看后求收藏（煙雨紅塵小說網(wǎng)www.dyyx2020.com），接著再看更方便。

    “娘親，炸醬面做好了么？雪兒的肚肚餓了?！卑惭尚〉纳碜忧忧拥恼驹趶N房門口，踟躕著不敢進(jìn)入，剛剛娘親的表情又陌生又可怕，安雪看不懂，只是覺得娘親明明就在自己眼前，卻不能接近。

    安寧娘慢慢睜開眼，從痛苦的回憶里抽離，平復(fù)下紛亂的心緒，朝雪兒溫柔一笑，“雪兒，乖乖去屋里等，一會(huì)兒就能吃飯了?！?

    “哦?！卑惭┕怨缘剞D(zhuǎn)身回屋，剛剛娘親對(duì)自己笑得很溫柔，自己怎么會(huì)產(chǎn)生眼前這位不是自己的娘親的錯(cuò)覺呢，一定是自己睡醒的方式不對(duì)。（大誤?。?

    安寧娘嘆口氣，將剁好的肉餡放入大碗內(nèi)，再切了去腥提鮮的蔥姜碎末加進(jìn)去，一起倒入鍋內(nèi)翻炒。

    炒到肉色發(fā)白的時(shí)候，寧娘將鹽，醬油和今日在街里買的黃豆醬———元寶街有專門賣醬塊咸菜的小鋪，除了黃豆醬還有辣椒醬紅油醬等好幾種口味的醬塊———倒入鍋中，再倒入開水，水量能淹沒肉醬即可，熬煮十來分鐘，熬到醬汁濃稠香味滿溢出來便做好了。

    元寶街有現(xiàn)成的面條賣，種類還不少，安寧娘今日賣了半斤抻面回來嘗嘗，正好用它來做炸醬面，煮好面條，撈出后用清澈涼爽的井水浸泡，待面條變涼后，撈出澆上湯汁和切好的青菜黃瓜絲便可以大快朵頤了。

    在炎炎夏日將過了水清清爽爽的面條放入口中，絕對(duì)讓人胃口大開，唯一美中不足的是，面的顏色偏黑，吃起來彈性十足，但是柔順感稍欠。

    在蘇府里的幾年生活給予了這幅身體同普通婦人不同的氣質(zhì)儀態(tài)，同安寧娘由靈魂散發(fā)而出的性情品格很好的融匯一體，這也是她總遭受金氏攻擊的原因，明明只是個(gè)被夫家拋棄的寡婦，卻擁有一身常人不能比擬的氣度，如何讓她不眼紅眼氣。

    餐桌上，安寧娘雖然餓極，卻仍舊保持著優(yōu)雅的用餐禮儀，只是筷子揮舞的頻率有節(jié)奏的變快。安雪從小有教養(yǎng)嬤嬤跟在身旁，端坐在桌前，比安寧娘的用餐禮儀還要標(biāo)準(zhǔn)。只是性子活潑了些，細(xì)聲細(xì)語地跟安寧娘講今日發(fā)生的趣事。

    從前，嬤嬤不在時(shí)，安寧娘也不拘著安雪，食不言寢不語的規(guī)矩在她倆這個(gè)偏僻的小院子里，悄悄的被廢除了，卻無人知曉，正房夫人沒那么多工夫去打理一個(gè)已經(jīng)被發(fā)配邊疆毫無存在感的小妾。

    “娘親，我可以再多吃一些些么？”安雪吃完了小半碗面，渴望的小眼神盯著盛著面條的小盆。

    “七分饑八分飽，吃多變成胖寶寶。雪兒想當(dāng)胖寶寶么？”安寧娘故意不給安雪盛。

    安雪急的眼圈都泛紅，“雪兒才吃了七分，還差一分呢?！?

    “我怎么有你這么可愛的吃貨女兒呢！以后可別跟娘一樣，當(dāng)廚子。”安寧娘幫安雪將她嘴邊的香菜渣擦掉，又刮下她微微翹起的小鼻尖，戲謔說道。

    安雪嘟著嘴全神貫注地盯著娘親挑面的筷子，生怕她突然變卦又不給盛，至于鼻尖神馬的，被刮一下也不會(huì)變塌，隨她去吧。

    都說只許州官放火不許百姓點(diǎn)燈，安寧娘也是這樣的貨，嘴上說著八分飽剛剛好，自己卻在給女兒盛了一筷頭面后，又給自己盛了半碗。

    這個(gè)身體從小挨餓，到了蘇府飯食有定量，為了愛美又故意少吃，因此胃已經(jīng)餓小。安寧娘總按照自己原來的飯量盛飯，鬧出了好幾次眼睛大肚子小的糗事。

    “娘親你做的這個(gè)炸醬的打鹵面越來越香?！卑惭┡呐奈⑽⒐钠鸬男《瞧?，滿足的打了個(gè)飽嗝。

    安寧娘糾正道：“娘做的是炸醬面，不叫打鹵面。”

    安雪不解的歪著頭，望著安寧娘說：“可是，這個(gè)跟從前娘親做給雪兒吃的打鹵面很像啊，都是將切碎的菜和肉后澆到面上去，只不過原來是燉煮出來的，沒有這個(gè)肉鹵香?！?

    “呃，寶貝，炸醬面和打鹵面不一樣，一個(gè)是炸醬不勾芡，一個(gè)是打鹵要勾芡，炸醬面用的是抻面，打鹵面用的是手搟面。”安寧娘耐心地解釋，可是對(duì)上安雪認(rèn)真卻懵懂的眼神，最后唯有如此總結(jié)說：“雪兒，就跟您叫雪兒，王娘子家的兒子叫虎子，孫大娘家的孫女叫妞妞一眼，每種面條都有屬于它自己的名字?！?

    安雪似懂非懂地點(diǎn)頭，她喜歡現(xiàn)在的娘親，從前她問十個(gè)問題娘親能回答上一半就不錯(cuò)，現(xiàn)在娘親對(duì)她不斷冒出的問題都能給予答案，雖然有些她聽得懂有些完全不明白，可是不妨礙她對(duì)自己的娘親越來越崇拜。

    小孩子正處于對(duì)外界事物充滿好奇的年紀(jì)，每日都有許許多多的“十萬個(gè)為什么”誕生，都說養(yǎng)兒方知父母恩，才短短幾日，安寧娘已經(jīng)感受到自己父母當(dāng)年哺育自己的不易。

    托兩位賤人的福，今日的肉鹵不用攪拌機(jī)剁的也很入味，安寧娘忍不住得意地自賣自夸：“黃瓜絲的清香沖淡了炸醬的油膩，顏色看著也很悅目，色，香，味都兼顧到了，娘親要是開個(gè)面攤生意一定錯(cuò)不了?！?

    “嗯！娘親最厲害！”安雪懵懂地在旁扭著身子加油助威。

    雖然嘴上說得煞有介事自信滿滿，其實(shí)安寧娘心里也是沒底，接下來的幾日一直在家研究做哪種小吃能適合大夏朝人的口味，并且利潤還能豐厚些。白日里逛逛街市，查看市場行情，逛逛菜攤?cè)怃?，從食材中尋找靈感。

    這個(gè)營生關(guān)系到他們一家兩口以后的生活，寧娘不得不謹(jǐn)慎待之。沒辦法，手里的銀錢有限，統(tǒng)共加起來也才二十六兩銀子。

    二十六兩銀子數(shù)目聽著不少，拿在手里沉甸甸的，用隨身廚房里的電子秤量了下，一斤半還要多的重量，無論從重量數(shù)量質(zhì)量哪方面衡量，似乎安家母女也算是小康之家，至少有些人家一年到頭也存不下這個(gè)數(shù)目。

    萬事最怕但是，偏偏就非但是不能表達(dá)轉(zhuǎn)折之意。二十六兩都是面子上的浮財(cái)，安氏母女單薄的家底可謂一窮二白。

    這點(diǎn)銀子都禁不起細(xì)算：首先，每個(gè)月半貫錢的房租，一年便要八兩銀子。再有，冬季保暖的衣物，翻毛皮衣那種安寧娘已經(jīng)不敢奢望，棉衣棉褲棉鞋厚棉被等等這些開支卻是不可缺少，再有那不菲的炭火錢，在蘇府時(shí)，安寧娘在冬日也不是天天都將火盆燒得通紅，白日里大多是多穿幾件衣物省些炭火。寧娘可不愿成為第一個(gè)被凍死的穿越倒霉蛋。

    第三，做買賣需要本錢，再是小本生意也是要本錢地，小吃攤一旦擺起來，每日里不管賺錢與否，必定先有開銷往出流。生意做得好也罷，如果沒有預(yù)想的有賺頭，安寧娘可不愿再冒風(fēng)險(xiǎn)去賣人參了，僅此一次，讓她去藥店抓調(diào)味品時(shí)都提心吊膽，生怕被認(rèn)出，牽扯出不必要的麻煩。對(duì)于空間廚房，安寧娘在竊喜之余總有種受不清道不明的排斥感，讓她不愿意利用其作弊。

    并且，安寧娘近期又給自己增加了一筆不少的開支，她想給安雪找一位女紅師傅，且已經(jīng)在熱心的孫大娘的幫助下物色好了人選。