第二十五章 夜盡天明

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    回過魂來的方宏從駝包里拿出了上山前拾取的木材，三塊架在一起，放在氣罐火焰下灼燒。

    “我承認，今天搶時間上山的舉動有些沖動了，誰也不會料到，在海拔這么高的山頂，會遇到暴雪來襲。”

    “下一次出游，恐怕要帶上更多的工具，以降低危機對我的威脅。”方宏還在科普：“90年之前，各路喜歡航海登山的冒險家，死亡率特別高，他們本身就是這個世界上體力、耐力、野外經驗最豐富的人，但是他們也逃不過潛伏在瑰麗自然美景中的危機。隨著科技的發展，現在冒險的死亡率大大降低，所以，我們還是要相信科學的。”

    實際上，如果是一個月前的方宏，今天恐怕已經死在找洞穴的路上了。

    一來將抗寒能力從LV5點到了LV7，另一方面是借助直播夜視的功能。

    如果帶足全套裝備，方宏現在的抗寒能力足矣單獨穿越南極冰蓋了。

    帶裝備，和不帶裝備的冒險，真的是兩回事兒。

    方宏的沖鋒衣可以防雨，可以防風，但是擋不住寒意的入侵。

    逐漸溫暖起來，方宏的體力才開始恢復，拿上斧頭，方宏到了洞口：“我準備把洞口用雪封住一部分，這個洞穴通風不成問題，但也說明，寒氣會在夜里一直入侵，我會用積雪清掃出一個斜向上的坡度，避免寒風直接從地面吹進來。”

    熱空氣上升冷空氣下沉是一個很簡單的道理，哪怕這里點著篝火，只要冷空氣不斷從地面吹進來，夜晚也會極度寒冷。

    方宏用斧面將冰雪砸實，變成冰殼，然后一層一層積累，直到做出了一個膝蓋高度的簡易防風墻：“一方面阻擋寒氣，一方面防止夜晚篝火被吹滅。”

    架在一起的木材已經點燃了，方宏將洞穴最深處的石頭搬了出來，圍在木材邊，形成了一個簡易火塘：“這個洞穴大概六米深，最里面將會是我的宿營地，這個火塘將會為我提供熱量，途徑，當然是食物。”

    海拔四千多米的雪山頂，一個無名山洞中，方宏要做一餐熱騰騰的的食物。

    “槍哥保留節目來了！”

    萬家燈火悄然點亮，尋常百姓享受著一天忙碌之后的休閑時光。

    不知不覺間，食物、網絡已經變成了同等重量級的休閑途徑。

    正在吃飯，或者等待吃飯的人，都想看看，從風雪中艱難逃生的方宏要做什么樣的食物。

    “我們現在還有一斤多米，四個松茸，當然了松茸是明天的主角現在不能動，本來是計劃今天到的，結果大家也都看到了。還有就是我在市場里買的一些材料，新鮮牦牛肉，牦牛內臟，這一塊是牛頭皮，一些作料，芹菜，這是一塊……已經冰凍住了的血凍，這是一顆萵筍的菜葉。”

    “我們要做兩個菜，一頓飯，另外我需要粘稠的米湯來養胃安神，如果沒有它，我會整夜失眠的，畢竟外面‘鬼哭狼嚎’的。”

    經歷了暴風雪的洗禮，整個直播間的老人似乎也對這場不一樣的秀有了一種新的情愫，大家真的覺得，如果是自己經歷了這樣的災難性旅程之后，最期待的，也一定是一口熱飯一口熱菜。

    火塘架起鐵鍋，鍋里干脆就是用鐵鍋直接在雪地里堯出的一鍋雪，銻鍋下的火是用燃氣瓶供火的，經過幾天的旅程，里面的氣已經不多了，不過寒冷對氣罐有加壓的功能，火依舊旺盛。

    方宏處理好牛頭皮、金錢肚之后開口：“一般在市場里，很難買到牛心牛舌，因為這些東西都被酒店飯店統一定走了，不過在這里，市場上有大量的黃牛牦牛肉類，很容易買到牛心牛舌。”

    “大家猜到我要做什么了嗎？”

    “牛雜湯？”

    “牛肉火鍋？”

    “牛雜？（YN菜）”

    方宏哈哈一笑：“今天的第一道菜，是夫妻肺片！”

    “什么鬼？”

    “夫妻肺片？肺呢？”

    “搞事情！”

    方宏嘿嘿一笑：“坊間戲稱，美食界幾大騙子，沒有夫妻的夫妻肺片，沒有老婆的老婆餅。”

    “但老婆餅好歹是個餅，夫妻肺片里面真的沒有肺，所謂夫妻肺片，其實是廢料的廢，意思是被廢棄的材料，也就是牛下水和牛頭皮。”

    “鹵水煮牛下水，記住了煮好了再切，不是切好了煮，口感差異非常大。我們做的是中餐，每一種中餐都要求口感，這和西餐非常不同，并且在川菜中，對火候的要求特別高，大家一定要記住所有步驟。”

    “凡是告訴大家，這種西餐什么口感特別好，這種法餐口感如何美妙的，都是吹牛逼的。”方宏一邊調制作料，一邊吐槽。

    出水，切片，芹菜切段，碼好肉片，淋上一勺鹵水，然后淋上拌好的作料調料：“這道菜的口味偏辣，大家應該都還喜歡，下一道菜也是偏辣的，因為今天太冷了，我需要辣椒的刺激，平時我是不太做偏辣的菜的，在川菜中，麻辣只占據三分之一，不過大家都只吃到過比較麻辣的菜，我的直播間會一直為大家推薦不麻不辣的菜品，不過偶爾也會有麻辣口味的菜出現。”

    由于自帶了兩個碗，所以這個碗一會兒必須用，而方宏也真的餓極了，必須開餐了。

    空口吃涼菜，真的是不太好，不過這個時候也管不了那么多了。

    “看上去好香的樣子。”

    “好想次！”

    “愧對曾經送出十個佛跳墻，大家快來搶福袋啊！”

    愧對曾經：“今天這一頓，算我贊助的。”

    “666！”

    “謝愧對大兄弟。”方宏一邊嚼著牛心片一邊用模糊不清的聲音道：“次完就弱下一刀菜。”

    放下碗筷，方宏不拘小節的用手背插嘴：“吃了更餓了，開胃菜搞定，第二道菜是川菜下河菜中CQ的代表菜毛血旺，材料所限，有啥煮啥，不過我可以給大家講一下正宗做法。”

    “各地做法各不相同，墊底的蔬菜就有豆芽和青菜段兩種，主料是鴨血，某些地方用的豬血，其他主料包括火腿、肉片、鱔魚段兒等等。這里是西C，在這里，毛血旺的主要材料是血、牛肉、部分牛內臟，用的墊底菜是萵筍葉。”

    “按道理應該先翻炒材料，煸香材料，然后加湯加主料，不過在這種我都快被餓死了的時候，就直接下鍋一鍋燉了。”

    一碗具有西C特色的，還是步驟材料全不對的毛血旺，就被做了出來。

    方宏笑了：“有人說過，川菜的靈魂就在于它的改變，近兩百年來，川菜不斷的改變，不斷的發展出新派系，新菜肴。對此，我從沒有提出過任何反對意見，我要做的是，讓傳統菜不失傳，與此同時，我也希望，能夠誕生更多的菜品，因為這些古老的傳統菜，也曾經是某個時代背景下的新改良。”

    湯足飯飽，方宏為所有人展示了一把當水不夠的時候如何洗鍋。

    在野外，洗碗洗鍋很多時候要用到沙子，沙子洗鍋比洗潔精更快捷，雪地里也可以用雪代替，當然了，熱鍋的時候，雪上去很容易化，并且凍手。

    不斷添加的木柴下燒出了不少炭火，木柴燒過一次后才能形成木炭，而木炭可以燃很久很久，方宏加好柴，才開始搭帳篷。

    鋪好睡袋，光速脫衣服褲子，鉆了進去：“在野外，特別是寒冷的時候，睡睡袋一定要脫了衣服睡，如果不脫衣服，第二天早上，你會發現你已經沒有辦法從睡袋里出來了。”

    人的適應能力很強，但需要一個漸變的過程，人可以忍受在寒冷的氣候中從全副武裝穿好衣服變成睡進睡袋，但是絕對不能適應穿著衣服暖和的睡在睡袋中后再離開睡袋暴露在刺骨的寒風中。

    看著直播鏡頭，方宏開口：“今晚就不關直播了，有事記得扣屏，我會夢中驚醒的。”

    夜盡天明。

    風停了。