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晚飯就是在客棧內(nèi)吃的,比以往晚餐的時(shí)間稍早了一些,或者說,這是這個(gè)時(shí)代大多數(shù)人開飯的時(shí)間段。
身處皇宮之中的李元吉并沒有太大的感受,但是在外面,點(diǎn)燃油燈也是要錢的。
加上一些其他的原因,所以這個(gè)時(shí)代的百姓,大多數(shù)是一日兩餐,而非一日三餐。
兩餐的時(shí)間大約為巳時(shí)三刻(上午十點(diǎn))和申時(shí)三刻(下午四點(diǎn))左右,其實(shí)到了后世,也有很多地方依舊按照這個(gè)習(xí)慣開飯。
李元吉難得按照當(dāng)代的習(xí)慣吃了頓飯,雖然有些不大適應(yīng)。
一份米,兩道菜,這就是李元吉的晚餐,對(duì)于皇帝的身份來說,這樣的標(biāo)準(zhǔn)或許有些低。
但是從菜品的味道上來說,基本可以稱的上是美味。
當(dāng)然,這僅僅只是對(duì)于現(xiàn)代食物而言的。
唐朝食物頗為單調(diào),也就是三年災(zāi)荒過后,炒菜才逐漸的流行起來,王家的養(yǎng)殖業(yè)開始之后,也在今年,肉類的價(jià)格才有所下降。
一份清蒸豆腐,一份爆炒肉,雖然不知道為什么要起這個(gè)名字,甚至有種想要打人的沖動(dòng),但是比起以前自己吃的那些,這里的飯菜也的確算是有特色的了,至少去嘗試著做出了改變。
清蒸豆腐調(diào)上鹽水,上鍋文火慢蒸,出鍋時(shí)撒上一些蔥花,有咸味,有豆腐的嫩滑,淡淡的奶味,還有蔥花的清香。
而另一份爆炒肉,則稍微麻煩了一丟丟,或許是用了一丟丟的動(dòng)物油脂,或許是直接肥肉爆炒出油,然后就是蔥姜蒜,配合上剛剛引進(jìn)不久的辣椒,沒什么特別的味道,就是一道普通的家常菜。
肉是豬肉,同樣受益于王家的養(yǎng)殖業(yè),此時(shí)的豬是閹割過的豬,所以吃起來倒沒有什么騷腥味。
被稱為家常菜的兩菜一米,卻足足要了五十三錢,一頓飯,足以讓一個(gè)普通人工作十來天才能賺到。
“這肉吃著不錯(cuò),就是太貴了點(diǎn)!”馬五嘿嘿一笑,抹了抹嘴角的油脂。
馬五的生活中并不缺少肉食,如果他愿意,可以每餐都吃肉,但那些肉多為雞鴨魚肉等貴族肉,而且烹飪的方式也比較簡(jiǎn)單,蒸,煮,烤,這些年又多了個(gè)叫花雞,還是皇帝研究出來的。
可常年這么吃,總歸是會(huì)厭了的。
“供不如需,價(jià)格自然要漲!”李元吉很清楚其中的原因,但暫時(shí)沒辦法解決這個(gè)問題。
不能怪王家的不給力,相反,在看到利潤(rùn)之后,王家也在加緊擴(kuò)大規(guī)模。
養(yǎng)殖業(yè),規(guī)模越大,意味著越掙錢,但是同樣的,若是遇到個(gè)什么瘟疫之類的,損失也絕對(duì)會(huì)是慘重的。
為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),所以王家采取的是分批,分地建造養(yǎng)殖場(chǎng),先是在每個(gè)州建造一座,然后在尋個(gè)合適的地方和距離繼續(xù)建造,最大化確保瘟疫到來的時(shí)候,不至于全部遭了殃,同樣也方便了運(yùn)輸和收購(gòu),從另一個(gè)層面來說,也是降低了運(yùn)作成本。
“生豬出肉率高,所以往往一頭生豬從出生到投入市場(chǎng),養(yǎng)殖場(chǎng)便可獲取四到五倍的收入。”李元吉頗有些無奈的嘆了口氣:“慢慢搞吧!”
豬肉的價(jià)格降下來,這是可以預(yù)料到的。
因?yàn)殚庁i的技術(shù)并不在世家等少數(shù)人手里,而是在朝廷手里。
這門生意也是由朝廷負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的,當(dāng)然,價(jià)格也并不高,每閹一頭豬,需支付兩錢的工錢。
錢雖不多,但因?yàn)槭羌{入了地方財(cái)政收入,所以各地官府對(duì)此也比較上心,對(duì)于私自閹豬的行為也更是嚴(yán)厲打擊。
當(dāng)然,目前主要的任務(wù)是防止嚴(yán)格技術(shù)泄露。
這種壟斷雖然收取了一定的利益,但卻照顧了大多數(shù)人的利益,便是普通百姓家,也能出的起這個(gè)錢。
夕陽西下,西邊的天邊映出一片片的通紅,霞光四射,讓人無不覺得生活的美好。
趁著天亮,李元吉帶著馬五來到了三原大市場(chǎng)。
而此時(shí)的三原大市場(chǎng)也已經(jīng)熱鬧了起來,比起白日來的時(shí)候,人流多了不知多少倍。
“這個(gè)什么價(jià)格?”進(jìn)入大市場(chǎng),李元吉四下轉(zhuǎn)著,隨意拿起了一個(gè)攤位上的商品問道。
“公子是少量還是大量?”商販看了眼李元吉,胸有成竹的問道。
“有何不同?”李元吉故作不知。
“自然不同,按理說少... -->>